(Средний рейтинг: 3,75)
Loading...О профессии
Это только с виду профессия бармена кажется одной из простейших, на самом деле требует множества специфических знаний от составов всевозможных коктейлей до особенностей подбора подходящей посуды и красочной подачи напитка клиенту. При написании резюме, мы рекомендуем соискателям воспользоваться шаблонным образцом. Не забудьте сделать акцент на наличие у себя комплекса профессиональных умений и навыков, к примеру, знаний точных пропорций коктейлей, умения грамотно сервировать стол, быстро и качественно обслужить клиента или создать из процесса приготовления напитка настоящее шоу.
Читать далее
Для этой профессии наличие высшего или технического образования не является обязательным, однако для получения необходимой базы знаний соискателям профессии следует пройти специальные курсы. Поскольку бармены в процессе работы постоянно пребывают в движении и трудятся преимущественно в вечернее и ночное время, отменная физическая форма и выносливость – желательны. При составлении резюме не лишним будет добавить качественное фото, ведь залогом успеха для барменов является не только профессионализм, но и приятная внешность.
Предлагаем ознакомиться с примером резюме бармена.
Важно при составлении резюме:
Примеры резюме по другим профессиям:
Пример резюме бармена
ФИО
Дата рождения: xx.xx.xxxx
Город: Москва
Моб. телефон: +7 (000) 000 00 00
E-mail: xxxxxxxxxxx@gmail.com
Основные данные:
Желаемая должность:
- Бармен
Опыт работы: более 5 лет
Автомобиль: есть
Водительские права: есть
Готовность к переезду: есть
Опыт работы:
2013 — 2016
Караоке-ресторан «Shisha»
Бармен
Обязанности:
- Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
- Приготовление безалкогольных коктейлей;
- Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
- Работа с программой Rkeeper;
- Прием заказов у посетителей;
- Расчет заказов посетителей;
- Работа с кассой;
- Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
- Приём товара;
- Заполнение документов о приёме товара;
- Стажировка кандидатов на должность бармена;
- Проведение инвентаризации.
2010 — 2013
Караоке-ресторан «Арена»
Бармен
Обязанности:
- Приготовление алкогольных коктейлей – классических (IBA) и популярных;
- Приготовление безалкогольных коктейлей;
- Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
- Работа с программой Rkeeper;
- Прием заказов у посетителей;
- Расчет заказов посетителей;
- Работа с кассой;
- Составление заявок на алкоголь и продукты питания.
Образование:
2006 – 2011
Московский Государственный Социальный Университет (г. Москва), Соц. работа (семейная психология)
апр — сен 2013
Школа ресторанного бизнеса (г. Москва), Менеджмент ресторанного бизнеса. Барное дело — 4 разряд
Профессиональные навыки:
Имею четкое представление, сформированное за 6 лет опыта работы за барной стойкой и различных руководящих постах, о том что необходимо предпринимать и в каком направлении работать, что бы барная стойка приносила постоянную прибыль и являлась основным доходом заведения. При этом свести к минимуму или вообще избежать риски, которые могут, хоть и на время, но сильно ударить по производительности или престижу данного подразделения. А именно:
- Качественный подбор персонала, соответствующий профессионально, внешне, концептуально и т.д.
- Работа с возражениями и аргументация различных рабочих моментов.
- Организация труда и отдыха данного подразделения.
- Работа с поставщиками и гостями заведения, для улучшения и оптимизации барного меню.
- При необходимости, проведение тренингов для повышения квалификации и корректной работы с оборудованием бара и его ассортиментом.
- В общем управление отдельно взятым подразделением (барной стойкой), для наилучшего выполнения плана, задач и требований, обозначенные руководством заведения.
О себе:
- Доброжелательность;
- Умение общаться с людьми.
- Не завистлив.
- Люблю работать на результат и не кривя душой, за деньги, а не за грамоты или какие-либо другие лавры.
- Легко нахожу общий язык с интересными мне людьми.
- В работе предпочитаю ночной график, но это не критично.
- Чертовски вежлив и обаятелен.
